CALEND-OKINAWAにアップしたのはShoka:の後半のお知らせ。

いよいよ９月1日（木曜日）にrico!のクッキーがShoka:にやってきます。

8月中に試食をしたり、食いしん坊ミーティングをしたりしながら準備してきた小林香里さんのオーガニッククッキー。

全粒粉のほのかな甘みや、ザクザクした食感、菜種オイルを使った優しいしっとり感、オーガニックの粗糖やメイプルシロップは優しく口の中に広がって、穀物の持つ滋味に惚れている人にはまさに「おいしい！」とエクボが出てくるようなクッキーたち。

まさしく私の求めていたおやつの味。小林香里さんの焼き菓子おやつの名前は＂rico!＂（Basque語で美味しい！という意味）。

種類は、オートミールとタイムのクッキー・ゴマときな粉クッキー・ココナッツとドライフルーツのクッキー・デーツとあずき入りしっとりクッキーの4種類。

皆様どうぞ楽しみに。