銀彩の宇宙

安藤雅信さんの銀彩のうつわが好きだ。
うつわだけでも凛とうつくしいけれど、料理をのせた時に何かが完成する。
簡単な料理なのに、食材が生き生きと映えて一つの絵の様に見えることがある。