ヨーガンレールの2013年春物の展示会のため東京へ来ています。
写真はヨーガンレールの社員食堂での昨日のランチ。
ヒヨコ豆と玄米ご飯・カボチャのクロケット・キノコとロケットのサラダ・キノコと豆乳のグラタン・黄色いじゃがいもとキュウリのサラダ・ぬか漬け
旬の素材を活かした佐藤雅子さんのお料理は、いついただいてもとても新鮮な印象がします。
どれもとても美味しくいただきました。
東京は昼間は暖かくて、朝晩が冷えています。
夜は友人宅で晩ご飯。
おしゃべりも、手料理もどちらもおいしくいただきました。
友人宅はどこを見ても、あかりの具合が良くて素材がきれいに見えるのです。
きれいという言葉では足りないような。
素材そのものが一つずつ、静かに呼吸しているようなそんな雰囲気のある空間です。
彼女を見ていると、一人の人間の可能性に枠は無いんだな、と感じることが多々ある。
写真家であり旅行家・色んな意味での冒険家である友人のHPはこちら。
http://yurikotakagi.com/
ステキな人です。
